• オードブル盛り合わせ
• 旬の野菜のクリームスープ
• 牛フィレ肉の網焼き　マスタードソース添え
• 季節のサラダ
• ケーキとフルーツの取り合わせ
• コーヒー
• パン

• シェフのおすすめ前菜盛り合わせ
• 旬の野菜のクリームスープ
• すずきの蒸し焼き　香草風味
• 牛フィレ肉の網焼き 赤ワイン風味のソース添え
• 季節のムース　バニラアイス添え
• コーヒー
• パン

• 小前菜
• 海の幸マリネ　香草風味
• 南瓜のスープ　南瓜のプディング添え
• 平目とずわい蟹のポアレ　バニラソース添え
• シャーベット
• 牛フィレ肉の網焼き マディラ風味のソース添え
• 季節のムース　メロンとアイスクリーム添え
• コーヒー
• パン

• お楽しみ前菜
• オマール海老と帆立貝のミルフィユ仕立て
• フォアグラの燻製　トリュフとポテトのブリニ添え
• 真鯛の蒸し焼き　シャンパン風味　雲丹のプディング添え
• シャーベット
• 牛ヒレ肉の網焼き　マディラソース添え　　 または　　 仔羊鞍下肉のパイ包み焼き　タイム風味
• 本日のシェフおすすめデザート　盛り合わせ
• コーヒー
• パン

• シェフからの贈り物
• 伊勢海老と有機野菜のナージュ仕立て
• たらば蟹と鮑のサラダ　キャビア添え
• じゃが芋とエスカルゴのパイ包み焼き　トリュフ風味
• シャーベット
• シャラン産鴨のロースト　フォアグラ添え　　 または　　 和牛ロースの網焼き　ロッシーニ風
• 仏産チーズ盛り合わせ
• グランデセール
• コーヒー
• パン

●上記のサンプルメニュー以外にもご人数、ご予算に応じて取り揃えてございます。
●季節・ご人数によって内容が多少変わることがございます。

食前酒

ワイン

ウイスキー

ビール・酒

ソフトドリンク