クリスティーナ三田＆トリオ･ロス･リコス
アンデスの山々を思い出させるような、 澄んだ伸びのある声、 ファルセーテが素晴らしい、 メキシコを中心とした中南米音楽の 本格派ヴォーカリストの心打つ名唱で、 今最高のラテン歌手 “クリスティーナ三田”が 本場ラテンアーティスト、 「トリオ･ロス･リコス」を編成し、 ボレロ、ウワパンゴ、ランチェーラ、 マリアッチ、フォルクローレ、 サルサ、サンバ、などなど 情緒豊かで、陽気で、明るく、 パワフルな演奏をお届けしています。
レパートリー（皆様良くご存知のラテン名曲が主）
べサメ･ムーチョ、グラナダ、キサス･キサス、キエンセラ、コンドルは飛んで行く、 その名はフジヤマ、コーヒールンバ、海と空、シェリト･リンド、他、 多くのラテン＆スタンダード曲

・本日のお楽しみオードブル アシェット
・海の幸のマリネとスモークサーモン
・生ハムとフルーツトマトのイタリアンサラダ
・マグロのカルパッチョ 山葵ビネグレット
・中華前菜の盛り合わせ
・ズワイ蟹と雲丹の冷製ロワイヤル コンソメジュレ
・鴨の和風仕立て 茄子と冬瓜のミルフィユ
・玉蜀黍の冷製 クリームスープ
・海鮮つくねと中華野菜のフカヒレソース
・的鯛のポワレ プロバンス風 バターソース
・スズキの香草パイ包み焼き 白ワインソース

・牛肉の黒酢ソース 中華饅頭蒸し
・仏産 鴨のハチミツロースト ビネガーソース
・牛ヒレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインソース
・シーフードピラフ
・地鶏のポワレ カレーソース 五穀米添え
・フランス産 チーズの各種ブリスケッタ仕立て
・国産牛ロース肉の鉄板焼き 温野菜添え
・フルーツ盛り合わせ
・デザート
・パン